Arame para la circulación sanguínea / Arame per a la circulació sanguínia

Català Bandera de Cataluña

ARAME PARA LA CIRCULACIÓN SANGUÍNEA

La alga Arame (Eisenia arborea) es del grupo de las phacophytas.

Es ancha y rugosa, de tonos pardoverdosos, aunque tras la recolección se hierve y se corta en tiras finas trasformándose entonces en algas de color negro.

Arame en el mar
Eisenia arborea

COMPOSICIÓN

  • Minerales I, Ca, Fe, P

Tiene un sabor ligeramente dulce por su alto contenido en azúcares naturales, siendo ideal para niños y personas mayores por su bajo contenido en sodio.

PROPIEDADES

  • Favorece la circulación sanguínea
  • Reduce la tensión arterial
  • Es útil contra la artritis y la osteoporosis
  • Es un apoyo en trastornos ginecológicos
Circulación sanguinea
Circulación sanguínea

EN LA MEDICINA TRADICIONAL

En la medicina tradicional se ha utilizado mucho para hacer baños curativos, gracias a sus excelentes propiedades para favorecer la circulación sanguínea.

Útiles para dar elasticidad al sistema cardiovascular y para la anemia.

EN LA COCINA

No precisa de una cocción larga y  se puede conservar en el frigorífico.

Preparación

Se coge un puñadito y se remoja durante 10 ó 15 minutos. Se escurren y ya están listas.

Algas arame hidratadas
Algas arame hidratadas

Con ellas se pueden preparar sopas y ensaladas, así como para dar consistencia a pasteles, tartas y otros postres.

También se pueden rehogar con un poco de aceite en una sartén añadiendo unas gotas de tamari y otras gotas de limón, o bien, rehogadas con cebolla y calabacín en una tortilla.

O añadir una vez remojadas a cualquier guiso con verduras, cereales o legumbres.

Cantidad recomendada

Una cucharada sopera ya cocinada, por persona, o una cucharada de postre para niños.

Receta de cocinaReceta: Garbanzos con arame

BIBLIOGRAFÍA

 _D704299 - copia

Marta Alcaraz Rodríguez

Naturópata y Autora del Blog

Raya separadora

 ARAME PER A LA CIRCULACIÓ SANGUÍNIA

L’alga Arame (Eisenia arborea) és del grup de les phacophytas.

És ampla i rugosa, de tons pardoverdosos, encara que després de la recol·lecció es bull i es talla en tires fines transformant-se llavors en algues de color negre.

Arame en el mar
Eisenia arborea

COMPOSICIÓ

  • Minerals I, Ca, Fe, P

Té un sabor lleugerament dolç pel seu alt contingut en sucres naturals, sent ideal per a nens i persones majors pel seu baix contingut en sodi.

PROPIETATS

  • Afavoreix la circulació sanguínia
  • Redueix la tensió arterial
  • És útil contra l’artritis i l’osteoporosi
  • És un recolçament en trastorns ginecològics
Circulación sanguinea
Circulació sanguínia

EN LA MEDICINA TRADICIONAL

En la medicina tradicional s’ha utilitzat molt per fer banys curatius, gràcies a les seves excel·lents propietats per afavorir la circulació sanguínia.

Útils per donar elasticitat al sistema cardiovascular i per a l’anèmia.

EN LA CUINA

No precisa d’una cocció llarga i es pot conservar en el frigorífic.

Preparació

S’agafa un grapadet i es remulla durant 10 o 15 minuts. S’escorren i ja estan llestes.

Algas arame hidratadas
Algues arame hidratades

Amb elles es poden preparar sopes i amanides, així com per donar consistència a pastissos, pastissos i altres postres.

També es poden ofegar amb una mica d’oli en una paella afegint unes gotes de tamari i altres gotes de llimona, o bé, ofegades amb ceba i carbassó en una truita.

O afegir una vegada remullades a qualsevol guisat amb verdures, cereals o llegums.

Quantitat recomanada

Una cullerada sopera ja cuinada, per persona, o una cullerada per a postres per a nens.

Receta de cocinaRecepta: Cigrons amb arame

BIBLIOGRAFIA

 _D704299 - copia

Marta Alcaraz Rodríguez

Naturòpata i Autora del Blog

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