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DIETOTERAPIA NATURISTA:  ESTREÑIMIENTO

“El cerebro intestinal desempeña un papel importante en las felicidades y en las miserias humanas, aunque poca gente sepa que lo tiene”

Michael Gershon

Definición

El estreñimiento es la incapacidad de poder defecar con normalidad (indolora, sin esfuerzo excesivo y siendo completa). Es decir, es la reducción en el número y peso normal de las deposiciones, siendo las heces de consistencia dura y  la evacuación incompleta, quedando retenidas en el colon.

Características del estreñimiento:

• Se tarda más de tres días en defecar (18 h – 48 h aprox. el tiempo estimado como saludable entre una defecación y otra).
• Heces difíciles de expulsar.
• Pequeño volumen: el peso es inferior a 35 g (peso normal 100 g – 200 g diarios).
• Consistencia dura.

Existen diferentes tipos de estreñimiento:

• El espástico o síndrome del colon irritable.
• El atónico.
• El obstructivo.

Causas

Hábitos

• Esperar demasiado tiempo ante la necesidad de ir a defecar.
• Sedentarismo, escasa actividad física.

Dieta

• Dieta desequilibrada, baja en alimentos ricos en fibra y abundante en proteínas de origen animal (pescado, carne, leche).
• Deshidratación o ingesta insuficiente de líquidos.
• El consumo excesivo de sal (sodio) está relacionado con la deficiencia de magnesio y potasio, lo cual puede causar espasmos en el tracto intestinal.
• Una incorrecta alimentación en exceso ácida durante mucho tiempo, aumenta la acidez en el estómago reduciendo la actividad linfática y produciendo una inactividad hepática que disminuye la producción enzimática que a su vez reduce la función y la asimilación digestiva. Esto conlleva a una reducción de las fuerzas disponibles para efectuar una eliminación normal.

Trastornos

• Estrés y ansiedad.
• Alergias alimentarias, como por ejemplo, la celiaquía.
• Embarazo.
• Obstrucción mecánica que puede indicar cáncer de cólon.
• Padecer enfermedades del sistema gastrointestinal como por ejemplo: úlcera, síndrome del intestino irritable, fisuras anales o hemorroides.
• Trastornos hepáticos o de vesícula.
• Otras enfermedades como hipertiroidismo / hipotiroidismo, anemia.
• Hipercalcemia, diabetes y Parkinson.
• Trastornos por dislocaciones y presiones en la columna vertebral.

Medicamentos

• Toma continuada de fármacos. Por ejemplo: analgésicos, antidepresivos y hierro oral.
• Abuso de laxantes, porque vuelven perezosos a los intestinos. Además puede provocar flatulencias, diarrea, escozor anal y dolores abdominales.

Etiología mental y psíquica

Como ya sabemos, existe una estrecha relación entre la mente (psique) y el cuerpo físico (soma). Por lo que podría ser que la causa del estreñimiento estuviera directamente conectada con la gestión de las emociones.

Se sabe que el sistema nervioso entérico, localizado en gran parte del sistema digestivo (esófago, estómago, intestino delgado y colon) está formado por redes de células nerviosas, neurotransmisores y proteínas con función de mensajeras entre neuronas que pueden influir sobre la salud y nuestras emociones. Por ejemplo, en el intestino existen más de cien mil millones de neuronas, casi tantas como en el cerebro. Por lo tanto, el bienestar psíquico estará muy relacionado con la salud intestinal.

En este caso se debería realizar un tratamiento más holístico, buscando un profesional que nos pudiera acompañar en este trabajo terapéutico, ayudándonos a ser conscientes. Nos preguntarían algo así como ¿qué es lo que queremos retener? o ¿qué es lo que no permitimos que se vaya de nuestra vida?

El estreñimiento, desde el punto de vista mental, es una resistencia a dar, un deseo de retener y está relacionado con la avaricia. Está muy generalizado y lo padece la mayor parte de la población. Es una muestra más del excesivo afán por retener lo material y la incapacidad de ceder tan típica de nuestra civilización. También puede estar causado por un temor a la pobreza o por estar aferrado al pasado o a viejas ideas.

En cambio, al intestino grueso le corresponde el inconsciente, que en la mitología se corresponde con el reino de los muertos. Y en él se encuentran el resto de sustancias que no son útiles para la vida. Es el lugar donde fermentan, donde se produce la muerte por putrefacción.

Por ello podemos decir que si el intestino grueso es el inconsciente, los excrementos representan el contenido del inconsciente, de ahí que digamos que el estreñimiento es el miedo a mostrar el contenido del inconsciente.

Consecuencias

Cuando se sufre de estreñimiento, algunos de los síntomas que nos pueden indicar que se están acumulando toxinas en el intestino son: cefaleas, cansancio matutino, vértigo, mal humor, tristeza, etc.

Además, cuando hay un estreñimiento los productos de desecho del metabolismo los alimentos rechazados por el cuerpo son reabsorbidos en parte por la circulación, el hígado pierde poco a poco la facultad de excretarlas y el riñón se sobrecarga para poder eliminar tantas sustancias tóxicas apareciendo síntomas de disuria (micción dolorosa y difícil) asociada a inflamaciones del riñón y de la vejiga.

En consecuencia, el pulmón y la piel deberán aumentar su eliminación como mecanismo de defensa produciendo síntomas como halitosis (mal aliento), trastornos respiratorios (sinusitis) y de la piel (mal olor corporal). Pudiendo provocar otras enfermedades de diversa gravedad como la diverticulosis, apendicitis, hemorroides, hernia de hiato, varices, dolores de cabeza, insomnio o indigestión.

Seguir atentamente las medidas generales y llevar a cabo el correspondiente tratamiento dietoterápico, será muy importante para evitar que el estreñimiento se cronifique.

Medidas generales

• Corregiremos nuestra dieta incluyendo más fibra de forma progresiva.
• Si consumimos medicamentos habitualmente, verificaremos si éstos pueden ser los causantes del estreñimiento.
• Mantener el mismo horario de comidas.
• Cambiar los hábitos de defecación y adecuarlos al ritmo de vida. Adquirir nuevos hábitos, si no se tienen.
• Hacer ejercicio enfocado en la zona abdominal que estimula el reflejo defecatorio.
• Buena hidratación, tomando al menos dos litros de agua al día, incluidas infusiones (mínimo entre 6 y 8 vasos), para aumentar el volumen de las heces, que suele ser muy compacta a causa del largo tiempo de permanencia en el colon.
• Es aconsejable beber uno o dos vasos de agua tibia en ayunas
• Recomendar actividades relajantes y una vida lo más tranquila posible.
• Masticar bien los alimentos.
• Reducir el consumo de sal.
• Enemas del colon (aplicados de forma correcta), para evitar la reabsorción en la sangre de los desperdicios del organismo.
• Pueden resultar beneficioso la aplicación (días alternos) de compresas calientes y después frías en la zona lumbar.

Dietoterapia

La dieta debe de ser principalmente rica en fibra (20 – 30 g diarios), con la presencia de alimentos integrales y biológicos: cereales integrales, verduras, ensaladas y frutas.

Alimentos recomendados:

• Semillas de lino (previamente remojadas en agua). Contienen fibras solubles, pectina y mucílagos con efecto laxante y suavizante de la mucosa intestinal.
• Alimentos naturales con una acción laxante suave o reguladora: agar-agar, semillas de lino, kuzu, polen, umeboshi.
• Salvados: salvado de trigo, de avena y arroz.
• Alimentos fermentados: yogur, kéfir, miso, chocroute. Son alimentos muy beneficiosos por que contienen bacterias vivas (probióticos), que ayudan a regenerar y mantener el equilibrio de la flora intestinal.
• Todas las frutas sobretodo de naranja (entera o en zumo sin colar), a excepción de las astringentes: manzana pelada y rallada, membrillo, pomelo, limón y plátano. Especialmente recomendables las laxantes: ciruelas, higos, kiwi, dátiles, arándano, manzana con piel y uva.

La ciruela contiene un principio laxante, la dihidroxifenilisatina, que contribuye de forma positiva a la motilidad intestinal.

Las ciruelas pasas también son muy efectivas para combatir el estreñimiento, gracias a sus fibras y al sorbitol (tipo de azúcar):

Cura de ciruelas pasas: dejar ciruelas pasas secas en remojo durante la noche, y al día siguiente, tomar el agua del remojo y después comerse las ciruelas pasas. Esto provocará un fuerte aumento del volumen fecal. Ha de tomarse de forma continua unos 7 u 8 días, descansar unas semanas y hacer otra tanda. Ayuda a regular la defecación, y no es irritante.

• Cereales integrales (excepto el arroz integral, ya que restriñe).
• Mermeladas, sobretodo de ciruelas.
• Verduras y hortalizas, excluyendo las flatulentas.
• Legumbres.
• Aceites de 1ª presión en frío: germen de trigo, girasol, lino, sésamo y oliva. Son grasas ricas en ácidos grasos poliinsaturados. Se recomienda una cucharadita de aceite en ayunas, para el estreñimiento crónico. Si lo queremos como laxante tomar 3-6 cl.
• Frutos secos
• Miel
• Ajo

Alimentos no recomendados:

La causa general que hace que estos alimentos estén contraindicados si se padece estreñimiento, es su carencia de fibra.

• Alimenticios refinados y muy procesado: azúcar blanco, harinas refinadas, pasta refinada, pan blanco, bollería, chucherías.
• Alimentos grasos: grasas hidrogenadas, fritos.
• Exceso de proteína animal: carne, pescado, marisco, leche.
• Cereales refinados (falta de fibra, pan y pasta blanca).
• Azúcar blanco y alimentos azucarados.
• Chocolate.
• Café: en pequeñas dosis posee una acción estimulante del peristaltismo intestinal; aunque algunas investigaciones otorgan propiedades diuréticas a la cafeína, alterando el equilibrio de los líquidos en el intestino y provocando que las heces sean más duras; sin olvidar que un consumo excesivo tiene efectos negativos para el organismo.
• Alcohol

Bibliografía

• Terapia Ortomolecular II (patologías y tratamientos). Jose Luis Badrena Ocaña. ISMET
• Taller de cocina aplicada I : Tratamiento del estreñimiento y molestias digestivas. Ana Belén. ISMET
• Tractaments dietètics i fitoterapeùtics (2ª Part). Escola del Gremi d’Herbolaris i Dietètica de Catalunya
• Curso de Nutrición, Dietética y Dietoterapia. Ana Belén Fraile. ISMET

Marta Alcaraz Rodríguez

Naturópata, Reflexóloga podal y Autora del Blog

La información presentada en esta página web no puede en ningún caso sustituir a un diagnóstico médico. Consulte con su médico cualquier aplicación con fines terapéuticos. La autora no se responsabiliza del uso indebido de la información presentada, así como no tiene por que estar de acuerdo con la totalidad del contenido de los post publicados.

DIETOTERÀPIA NATURISTA:  RESTRENYIMENT

“El cervell intestinal exerceix un paper important en les felicitats i en les misèries humanes, encara que poca gent sàpiga que el té”
Michael Gershon

 Definició

El restrenyiment és la incapacitat de poder defecar amb normalitat (indolora, sense esforç excessiu i sent completa). És a dir, és la reducció en el número i pes normal de les deposicions, sent la femta de consistència dura i l’evacuació incompleta, quedant retingudes en el còlon.

Característiques del restrenyiment:

• Es triga més de tres dies a defecar (18 h – 48 h aprox. el temps estimat com a saludable entre una defecació i una altra).
• Femta difícil d’expulsar.
• Petit volum: el pes és inferior a 35 g (pes normal 100 g – 200 g diaris).
• Consistència dura.

Existeixen diferents tipus de restrenyiment:

• L’espàstic o síndrome del còlon irritable.
• L’atònic.
• L’obstructiu.

Causes

Hàbits

• Esperar massa temps davant la necessitat d’anar a defecar.
• Sedentarisme, escassa activitat física.

Dieta

• Dieta desequilibrada, baixa en aliments rics en fibra i abundant en proteïnes d’origen animal (peix, carn, llet).
• Deshidratació o ingesta insuficient de líquids.
• El consum excessiu de sal (sodi) està relacionat amb la deficiència de magnesi i potassi, la qual cosa pot causar espasmes en el tracte intestinal.
• Una incorrecta alimentació en excés àcida durant molt de temps, augmenta l’acidesa en l’estómac reduint l’activitat limfàtica i produint una inactivitat hepàtica que disminueix la producció enzimàtica que fa que es redueixi la funció i l’assimilació digestiva. Això comporta a una reducció de les forces disponibles per a efectuar una eliminació normal.

Trastorns

• Estrès i ansietat.
• Al·lèrgies alimentàries, com per exemple, la celiaquia.
• Embaràs.
• Obstrucció mecànica que pot indicar càncer de còlon.
• Patir malalties del sistema gastrointestinal com per exemple: úlcera, síndrome de l’intestí irritable, fissures anals o hemorroides.
• Trastorns hepàtics o de vesícula.
• Altres malalties com a hipertiroïdisme / hipotiroïdisme, anèmia.
• Hipercalcemia, diabetis i Parkinson.
• Trastorns per dislocacions i pressions en la columna vertebral.

Medicaments

• Presa continuada de fàrmacs. Per exemple: analgèsics, antidepressius i ferro oral.
• Abús de laxants, perquè tornen mandrosos als intestins. A més pot provocar flatulències, diarrea, coïssor anal i dolors abdominals.

Etiologia mental i psíquica

Com ja sabem, existeix una estreta relació entre la ment (psique) i el cos físic (soma). Pel que podria ser que la causa del restrenyiment estigués directament connectada amb la gestió de les emocions.

Se sap que el sistema nerviós entèric, localitzat en gran part del sistema digestiu (esòfag, estómac, intestí prim i còlon) està format per xarxes de cèl·lules nervioses, neurotransmissors i proteïnes amb funció de missatgeres entre neurones que poden influir sobre la salut i les nostres emocions. Per exemple, en l’intestí existeixen més de cent mil milions de neurones, gairebé tantes com en el cervell. Per tant, el benestar psíquic estarà molt relacionat amb la salut intestinal.

En aquest cas s’hauria de realitzar un tractament més holístic, buscant un professional que ens pogués acompanyar en aquest treball terapèutic, ajudant-nos a ser conscients. Ens preguntarien alguna cosa així com, què és el que volem retenir? o què és el que no permetem que es vagi de la nostra vida?

El restrenyiment, des del punt de vista mental, és una resistència a donar, un desig de retenir i està relacionat amb l’avarícia. Està molt generalitzat i ho pateix la major part de la població. És una mostra més de l’excessiu afany per retenir el material i la incapacitat de cedir tan típica de la nostra civilització. També pot ser causat per un temor a la pobresa o per estar aferrat al passat o a velles idees.

En canvi, a l’intestí gros li correspon l’inconscient, que en la mitologia es correspon amb el regne dels morts. I en ell es troben la resta de substàncies que no són útils per a la vida. És el lloc on fermenten, on es produeix la mort per putrefacció.

Per això podem dir que si l’intestí gros és l’inconscient, els excrements representen el contingut de l’inconscient, per aquest motiu diguem que el restrenyiment és la por de mostrar el contingut de l’inconscient.

Conseqüències

Quan es pateix de restrenyiment, alguns dels símptomes que ens poden indicar que s’estan acumulant toxines en l’intestí són: cefalees, cansament matutí, vertigen, mal humor, tristesa, etc.

A més, quan hi ha restrenyiment els productes de deixalla del metabolisme els aliments rebutjats pel cos són reabsorbits en part per la circulació, el fetge perd a poc a poc la facultat d’excretar-les i el ronyó es sobrecarrega per a poder eliminar tantes substàncies tòxiques apareixent símptomes de disúria (micció dolorosa i difícil) associada a inflamacions del ronyó i de la bufeta.

En conseqüència, el pulmó i la pell hauran d’augmentar la seva eliminació com a mecanisme de defensa produint símptomes com halitosis (mal alè), trastorns respiratoris (sinusitis) i de la pell (mala olor corporal). Podent provocar altres malalties de diversa gravetat com la diverticulosis, apendicitis, hemorroides, hèrnia de hiat, varius, maldecaps, insomni o indigestió.

Seguir atentament les mesures generals i dur a terme el corresponent tractament dietoteràpic, serà molt important per a evitar que el restrenyiment es faci crònic.

Mesures generals

• Corregirem la nostra dieta incloent més fibra de manera progressiva.
• Si consumim medicaments habitualment, verificarem si aquests poden ser els causants del restrenyiment.
•  Mantenir el mateix horari de menjars.
•  Canviar els hàbits de defecació i adequar-los al ritme de vida. Adquirir nous hàbits, si no es tenen.
• Fer exercici enfocat en la zona abdominal que estimula el reflex defecatori.
• Bona hidratació, prenent almenys dos litres d’aigua al dia, incloses infusions (mínim entre 6 i 8 gots), per a augmentar el volum de la femta, que sol ser molt compacta a causa del llarg temps de permanència en el còlon.
• És aconsellable beure un o dos gots d’aigua tèbia en dejú.
• Recomanar activitats relaxants i una vida el més tranquil·la possible.
• Mastegar bé els aliments.
• Reduir el consum de sal.
• Ènemes del còlon (aplicats de manera correcta), per a evitar la reabsorció en la sang dels desaprofitaments de l’organisme.
• Poden resultar beneficiós l’aplicació (dies alterns) de compreses calentes i després fredes en la zona lumbar.

Dietoteràpia

La dieta ha de ser principalment rica en fibra (20 – 30 g diaris), amb la presència d’aliments integrals i biològics: cereals integrals, verdures, amanides i fruites.

Aliments recomanats:

• Llavors de lli (prèviament remullades en aigua). Contenen fibres solubles, pectina i mucílags amb efecte laxant i suavitzant de la mucosa intestinal.
• Aliments naturals amb una acció laxant suau o reguladora: agar-agar, llavors de lli, kuzu, pol·len, umeboshi.
• Salvats: segó de blat, de civada i arròs.
• Aliments fermentats: iogurt, kèfir, miso, chocroute. Són aliments molt beneficiosos perquè contenen bacteris vius (probiòtics), que ajuden a regenerar i mantenir l’equilibri de la flora intestinal.
• Totes les fruites sobretot de taronja (sencera o en suc sense colar), a excepció de les astringents: poma pelada i ratllada, codony, aranja, llimona i plàtan. Especialment recomanables les laxants: prunes, figues, kiwi, dàtils, nabiu, poma amb pell i raïm.

La pruna conté un principi laxant, la dihidroxifenilisatina, que            contribueix de manera positiva a la motilitat intestinal.

Les prunes seques també són molt efectives per a combatre el restrenyiment, gràcies a les seves fibres i al sorbitol (tipus de sucre):

Cura de prunes seques: deixar prunes seques en remull durant la nit, i l’endemà, prendre l’aigua del remullo i després menjar-se les prunes seques. Això provocarà un fort augment del volum fecal. Ha de prendre’s de manera contínua uns 7 o 8 dies, descansar unes setmanes i fer una altra tanda. Ajuda a regular la defecació, i no és irritant.

• Cereals integrals (excepte l’arròs integral, ja que restreny).
• Melmelades, sobretot de prunes.
• Verdures i hortalisses, excloent les flatulentes.
• Llegums.
• Olis de 1a pressió en fred: germen de blat, gira-sol, lli, sèsam i oliva. Són grasses riques en àcids grassos poliinsaturats. Es recomana una cullaradeta d’oli en dejú, per al restrenyiment crònic. Si ho volem com a laxant prendre 3-6 cl.
• Fruita seca
• Mel
• All

Aliments no recomanats:

La causa general que fa que aquests aliments estiguin contraindicats si es pateix restrenyiment, és la seva manca de fibra.

• Alimentosos refinats i molt processat: sucre blanc, farines refinades, pasta refinada, pa blanc, brioixeria, llaminadures.
• Aliments grassos: greixos hidrogenats, fregits.
• Excés de proteïna animal: carn, peix, marisc, llet.
• Cereals refinats (falta de fibra, pa i pasta blanca).
• Sucre blanc i aliments ensucrats.
• Xocolata.
• Cafè: en petites dosis posseeix una acció estimulant del peristaltisme intestinal; encara que algunes recerques atorguen propietats diürètiques a la cafeïna, alterant l’equilibri dels líquids en l’intestí i provocant que la femta siguin més dures; sense oblidar que un consum excessiu té efectes negatius per a l’organisme.
• Alcohol.

Bibliografia

• Terapia Ortomolecular II (patologías y tratamientos). Jose Luis Badrena Ocaña. ISMET
• Taller de cocina aplicada I : Tratamiento del estreñimiento y molestias digestivas. Ana Belén. ISMET
• Tractaments dietètics i fitoterapeùtics (2ª Part). Escola del Gremi d’Herbolaris i Dietètica de Catalunya
• Curso de Nutrición, Dietética y Dietoterapia. Ana Belén Fraile. ISMET

Marta Alcaraz Rodríguez

Naturòpata, Reflexòloga podal i Autora del Blog

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