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TERMÓMETRO DIETA MEDITERRÁNEA

La mayoría de las personas que vivimos en la cuenca mediterránea, estamos convencidas que nuestra dieta diaria, por traspaso generacional, sigue las pautas que corresponden a lo que se conoce como la Dieta Mediterránea ¿Pero realmente es así?

Vamos a comprobarlo realizando un cuestionario muy rápido y  sencillo.

CUESTIONARIO DE ADHERENCIA A LA DIETA MEDITERRÁNEA

(Cada afirmación a las siguientes preguntas equivale a 1 punto)

• ¿Usas el aceite de oliva como principal grasa para cocinar? Sí = 1 punto

• ¿Cuánto aceite de oliva consumes en total al día (incluyendo el usado para freír, el de las comidas fuera de casa, las ensaladas, etc.)? Dos o más cucharadas = 1  punto

• ¿Cuántas raciones de verdura u hortalizas consume al día? ( 1R = 200 gr; las guarniciones o acompañamientos contabilizan  como 1/2 ración)?  Dos  o más al día (al menos una de ellas en ensaladas o crudas) = 1 punto

• ¿Cuántas piezas de fruta (incluyendo zumo natural) consumes al día? Tres o más al día = 1 punto

• ¿Cuántas raciones de carnes rojas, hamburguesas, salchichas o embutidos consumes al día (una ración equivale a 100-150 g)? Menos de una al día = 1 punto

• ¿Cuántas raciones de mantequilla, margarina o nata consumes al día (una porción individual equivale a 12 g)? Menos de una al día = 1 punto

• ¿Cuántas bebidas carbonatadas y/o azucaradas (refrescos, colas, tónicas, bitter) consumes al día? Menos de 1 al día = 1 punto

• ¿Bebes vino? ¿Cuánto consumes a la semana?  Tres o más vasos por semana = 1 punto

• ¿Cuántas raciones de legumbres consumes a la semana (una ración o plato equivale a 150 g)? Tres o más por semana = 1 punto

• ¿Cuántas raciones de pescado o mariscos consumes a la semana (un plato, la pieza o ración equivale a 100-150 g de pescado o 4-5 piezas de marisco)? Tres o más por semana =  1 punto

• ¿Cuántas veces consumes repostería comercial (no casera) como galletas, flanes, dulces o pasteles a la semana? Menos de tres por semana = 1 punto

• ¿Cuántas veces consumes frutos secos a la semana (una ración equivale a 30 gr)? Una o más por semana = 1 punto

• ¿Consumes preferentemente carne de pollo, pavo o conejo en vez de ternera, cerdo, hamburguesas o salchichas (carne de pollo: una pieza o ración equivale a 100-150 g)? Si = 1 punto

• ¿Cuántas veces a la semana consumes los vegetales cocinados, la pasta, el arroz u otros platos aderezados  con una salsa de tomate, ajo, cebolla o puerro elaborada a fuego lento con aceite de oliva (sofrito)? Dos o más por semana = 1 punto

Suma el total de puntos obtenidos y conocerás tu nivel de adherencia a la Dieta Mediterránea:

• Menos de 7 puntos = baja adherencia a la Dieta Mediterránea
• Por encima de 10 puntos = buena adherencia a la Dieta Mediterránea

¿Cómo ha ido? ¿Te ha sorprendido el resultado?

¡Cuéntanos tus impresiones!

Bibliografía

• Taller Dieta Mediterránea.  Laura Arranz. ISMET

Marta Alcaraz Rodríguez

Naturópata, Reflexóloga podal y Autora del Blog

La información presentada en esta página web no puede en ningún caso sustituir a un diagnóstico médico. Consulte con su médico cualquier aplicación con fines terapéuticos. La autora no se responsabiliza del uso indebido de la información presentada, así como no tiene por que estar de acuerdo con la totalidad del contenido de los post publicados.

TERMÒMETRE DIETA MEDITERRÀNIA

La majoria de les persones que vivim en la conca mediterrània, estem convençudes que la nostra dieta diària, per traspàs generacional, segueix les pautes que corresponen al que es coneix com la Dieta Mediterrània. Però realment és així?

Ho comprovarem realitzant un qüestionari molt ràpid i senzill.

QÜESTIONARI D’ADHERÈNCIA A LA DIETA MEDITERRÀNIA

(Cada afirmació a les següents preguntes equival a 1 punt)

Uses l’oli d’oliva com a principal greix per a cuinar? Sí = 1 punt

• Quant oli d’oliva consumeixes en total al dia (incloent l’usat per a fregir, el dels menjars fora de casa, les amanides, etc.)? Dos o més cullerades = 1  punt

• Quantes racions de verdura o hortalisses consumeix al dia? ( 1R = 200 gr; les guarnicions o acompanyaments comptabilitzen  com 1/2 ració)?  Dos  o més al dia (almenys una d’elles en amanides o crues) = 1 punt

• Quantes peces de fruita (incloent suc natural) consumeixes al dia? Tres o més al dia = 1 punt

• Quantes racions de carns vermelles, hamburgueses, salsitxes o embotits consumeixes al dia (una ració equival a 100-150 g)? Menys d’una al dia = 1 punt

• Quantes racions de mantega, margarina o nata consumeixes al dia (una porció individual equival a 12 g)? Menys d’una al dia = 1 punt

• Quantes begudes carbonatades i/o ensucrades (refrescos, coles, tòniques, bitter) consumeixes al dia? Menys d’1 al dia = 1 punt

• Beus vi? Quant consumeixes a la setmana?  Tres o més gots per setmana = 1 punt

• Quantes racions de llegums consumeixes a la setmana (una ració o plat equival a 150 g)? Tres o més per setmana = 1 punt

• Quantes racions de peix o mariscos consumeixes a la setmana (un plat, la peça o ració equival a 100-150 g de peix o 4-5 peces de marisc)? Tres o més per setmana =  1 punt

• Quantes vegades consumeixes rebosteria comercial (no casolana) com a galetes, flams, dolços o pastissos a la setmana? Menys de tres per setmana = 1 punt

• Quantes vegades consumeixes fruita seca a la setmana (una ració equival a 30 gr)? Una o més per setmana = 1 punt

• Consumeixes preferentment carn de pollastre, gall dindi o conill en comptes de vedella, porc, hamburgueses o salsitxes (carn de pollastre: una peça o ració equival a 100-150 g)? Si = 1 punt

• Quantes vegades a la setmana consumeixes els vegetals cuinats, la pasta, l’arròs o altres plats amanits  amb una salsa de tomàquet, all, ceba o porro elaborada a foc lent amb oli d’oliva (sofregit)? Dos o més per setmana = 1 punt

Suma el total de punts obtinguts i coneixeràs el teu nivell d’adherència a la Dieta Mediterrània:

• Menys de 7 punts = baixa adherència a la Dieta Mediterrània
• Per sobre de 10 punts = bona adherència a la Dieta Mediterrània

Com ha anat? T’ha sorprès el resultat?

Explica’ns les teves impressions!

Bibliografia

• Taller Dieta Mediterránea.  Laura Arranz. ISMET

Marta Alcaraz Rodríguez

Naturòpata, Reflexòloga podal i Autora del Blog

La informació presentada en aquesta pàgina web no pot en cap cas substituir a un diagnòstic mèdic. Consulti amb el seu metge qualsevol aplicació amb finalitats terapèutiques. L’autora no es responsabilitza de l’ús indegut de la informació presentada, així com no té per que estar d’acord amb la totalitat del contingut dels post publicats.